Carlos, con los vinos de Jose María Vicente, y más concretamente con el Pie

Carlos, con los vinos de Jose María Vicente, y más concretamente con el Pie Franco de un par de añadas, he tenido experiencias muy dispares según botellas. De probar algunas sublimes, de esas que te quitan el aliento y te aficionanan todavía más al mundo del vino (aún recuerdo la magnum del 99 que compatimos con Jose María hace algo más de un año en un aniversario de la Peña La Verema), a otras que simplemente me dejaban relativamente indiferente porque no las asociaba en muchos casos ni a un vino de monastrell. No es que el vino no estuviera bueno, simplemente que no me daba las buenas vibraciones de otras botellas.

La verdad es que he tomado bastantes botellas de este vino en situaciones muy dispares. ¿Es posible que las condiciones de mantenimiento hayan hecho cambiar tanto a esas botellas en tan poco tiempo, teniendo en cuenta que hablamos de las añadas del 98 y 99?.

Un saludo