Amigo Andreu, en mi mensaje titulado “No todo tiene un precio y las multiples

Amigo Andreu, en mi mensaje titulado “No todo tiene un precio y las multiples sensaciones de los vinos”

No se cuestiona ni mucho menos tu felicidad, ni tu excelente capacidad de disfrutar de los pequeños placeres de la vida.
En la desafortunada frase de tu mensaje que citas:

“Lo único que no te consiento o no me parece correcto, o mejor aún, pienso que estás equivocado, és en que compadezcas a los que vemos el vino sólo como una bebida y que te de tristeza porque algunos tengamos en cuenta el precio de las cosas materiales (el vino es una de éllas).”

Creo que mi posdata primera que dice textualmente:
“Lo siento por las personas que ven en el vino solo una bebida, no saben lo que se pierden.”,

Respeta la libertad de las demás personas que consideran al vino como un producto más de consumo, yo creo tener la libertad de poder sentirlo, (no me estoy compadeciendo de ellas en ningún momento, solo afirmo que no saben lo que se pierden) puesto que para mi es muy importante, y quizá le doy un valor excesivo.

Además Creo que tu (ni nadie) no estas en disposición de consentirme o no mis propios sentimientos, puesto que para eso estoy yo, que equivocado o no, tengo los sentimientos propios de mi pasión y mi enfermedad que es el vino.
Otra cosa diferente es que discrepes, difieras o pienses que estoy equivocado, es lo normal, yo no pretendo que nadie piense ni actúe como yo, seguramente este mundo sería un formidable desastre si todos fuéramos enopatas, o simplemente todos pensásemos lo mismo, o tuviéramos las mismas aficiones; que por cierto me alegro que las de muchos foreros sean múltiples, las mías ya no lo son, lo fueron algún día, pero ya no.

Hoy si planeo algún viaje, es a una zona vinícola, o a una feria internacional, o de viticultores independientes, o voy a una cata con amigos, o a comprar vino, o a cualquier cosa relacionada con el vino, mis amigos son enologos, sumilleres y enopatas, en mis sueños aparecen aromas, sensaciones, marcas de vino, viñedos, etc.

Para que te hagas una idea, ayer mismo estuve en Montrachet –Borgoña-, mirando y admirando con mirada bovina uno de los mejores viñedos del universo, puede oler su suelo, su “terroir”, palpar sus vides, caer de hinojos, y respirar y degustar el mejor Chardonnay del mundo, venía de catar el día anterior 184 vinos en Paris, (dos de ellos fueron COUP DE COEUR) y me hice más de 1.400 kilómetros a toda hostia por carreteras heladas para llegar puntual a una cata que nos daba el maestro Juancho Asenjo en Valencia, llegué una hora tarde, tras 49 horas sin dormir, y rendido, pero valió la pena.
Evidentemente, Si, es una obsesión, correcto, pero yo no quiero trasmitírsela a nadie que no le apetezca contraer la enopatía. Y es mi obsesión.

Andreu, Me alegro por otra parte de tu estoicismo, de tu capacidad de “pasar” de muchas cosas, yo también la tengo, de hecho, paso de todo, menos del vino.

Puedo sobrevivir sin lujos, con frugalidad, casi en plan espartano, pero con vino de puta madre, ahí soy intransigente.
Por supuesto que tu visión y la mía tienen cabida en este mundo, y muchísimas mas diferentes que hay, y que no se han expresado también la tienen, lo maravilloso del mundo, es su pluralidad, su libertad, todos cabemos en él, aunque muchas veces molestemos al prójimo con nuestras opiniones o nuestra forma de vivir o de actuar, es solo eso, un minúsculo grano de arena perdido en cualquier inmenso desierto, que no tiene la menor importancia. Somos 6.000 millones de personas en el mundo, todas diferentes.

Si disfrutas con tus pequeños (sin tono peyorativo) placeres, ¡felicidades por ello!, ahora permíteme a mi vivir con mi peculiar obsesión, no hago daño a nadie, y llevo felicidad a muchísimos sitios, y cualquier enófilo que haya disfrutado en cualquier rincón de España y de Europa con las delicias enológicas que surgen del maletero de mi exhausto Focus, sabe de lo que estoy hablando.

Recibe (como siempre) un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer
[email protected]

Posdata:
Amigo Andreu, Seguro que seguirás leyéndome por aquí, si la autoridad competente y el tiempo no lo impide, además espero poder seguir debatiendo contigo y con los demás foreros, que para eso está este foro de DEBATE, que a veces se nos olvida.