Hoy he abierto un San Román 99 y un Numanthia 99. Las dos botellas al mismo

Hoy he abierto un San Román 99 y un Numanthia 99. Las dos botellas al mismo tiempo.

El San Román se ha mostrado sedoso, frutal y elegante, como siempre, mientras que el Numanthia era una bomba que ha acabado con todo, demasiado exuberante, la comparación después de catar el San Román era como si acabara de pasar un torbellino absorbiéndolo todo.

La verdad es que me ha descentrado un poco comparar estos dos vinos juntos. Había probado por separado el San Román 98 y los Numanthia 98 y 99 y a botella sola creo que se disfrutan mucho más, sobretodo el Numanthia. Aunque ambos vinos son muy parecidos, hay grandes diferencias entre éllos y su complejidad exige atención. No volveré a juntar dos vinos de ese calibre y eso me hace poner en tela de juicio las sensaciones que ofrecen las catas compartidas, me ha venido a la cabeza la confusión mental que se crea en mi cerebro al tener que asimilar tantas sensaciones juntas.

Por supuesto que seguiré haciendo catas compartidas, sobretodo por la compañia y las opiniones de las personas que participan, pero no creo que sea la mejor manera de disfrutar del vino. En casa, a partir de ahora no habrá mas duelos y a disfrutar de la botella!!, con calma, sin prisas y con la atención que merezca, y más tratándose de vinos caros.

Por cierto, para que no decaiga (anque sea Navidad), la botella de Numanthia me costo 26€ hace dos meses. También la ví en Lavinia a 28€ (o eran 29?, no lo recuerdo exactamente pero no llegaba a 30). Hoy he consultado la web y lo están vendiendo a 42€. Parece ser que el hecho de haber agotado las del 98 les ha obligado a subir el precio del 99 (nada, unos ridículos 12€ por botella). Feo, muy feo, digno de una pescadería por navidad.

He acabado la comida con un excepcional Vi de gel Riesling de Gramona. Soberbio vino que ha devuelto la sonrisa y la normalidad a la mesa, haciendo olvidar al instante la complicada batalla anterior. Estaba tan bueno que ni me he acordado de lo caro que es.

Saludos.

P.D. He colgado las fichas de cata de los tres vinos.