Conservación de Vino
Mi bodega está escavada en la roca a 10 metros de profundidad, lo que le confiere unas propiedades muy favorables para la conservación (10 a 14 grados de temperatura anual, ausencia de luz, una humedad alta (creo que demasiado), etc.) Pero tengo un problema, las etiquetas se estropean con mucha facilidad, y tengo serios problemas para reconocer cada vino. Sin saber pq los Vega Sicilia y Artadi son los que más sufren. ¿Alguien conoce algún remedio para esto?.