Amigo Benjamin, si decantas un vino espumoso con sumo cuidado, no se tiene por

Amigo Benjamin, si decantas un vino espumoso con sumo cuidado, no se tiene por que perder el carbonico, maxime si este está bien integrado, debido a una larga crianza en rima.
Pruebalo y verás como los grandes vinos espumosos, todavía crecen un poquito más en decanter.

Recibe un cordial saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.