Cenando con jereces
La pasada noche del día 15 de junio, se produjo una de esas espontáneas y únicas reuniones de amantes de los vinos tradicionales andaluces, en la ciudad de Granada.
El lugar elegido esta vez fue el restaurante Iris de esta ciudad, del que disfrutamos con total exclusividad y menú elaborado para la ocasión y el buen maridaje de estos vinos, de principio a fin.
Uno de los enamorados de estos vinos que se apuntó a la fiesta fue Eduardo Ojeda, que tenía la posibilidad de proporcionarnos vinos del Grupo Estévez (Valdespino y Marqués del Real Tesoro), donde trabaja como enólogo. Ni que decir tiene que tuvimos la fortuna de escuchar sus comentarios acerca de estos vinos y del marco de Jerez en general.