Nueva Selección Club de Vinos Verema - Octubre 2012
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Nueva Selección Club de Vinos Verema - Octubre 2012Cillar de Silos Crianza 2009 - 1 botella
El Miracle by Mariscal 2010 - 1 botella
Altos de la Finca 2010 - 1 botella
Ad Libitum Maturana Tinta 2010 - 1 botella
LAN D-12 2009 - 1 botella
Benito Santos Pago de Xoan 2008 - 1 botella
PVP:
93,00 €
Precio socios: 79,90 € |
Precio selección:
79,90 €
IVA y gastos de envío a la España peninsular incluidos.
PVP: 93,00 € Incluye los gastos de transporte y packing.
Plazo de entrega: Aproximado de 48 horas en la España peninsular.Cillar de Silos Crianza 2009
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Tipo:
Tinto
Variedades:
100% Tempranillo
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Ribera del Duero
Bodega:
Cillar de Silos
Información de la bodega:
Cillar de Silos es una empresa familiar que posee una arraigada tradición en el cultivo del viñedo y producción de vinos de alta calidad. A partir de 1994 la bodega empieza a elaborar vinos con uvas de sus propios viñedos e imagen de marca. Sus viñedos estan situados en Quintana del Pidio y Gumiel de Mercado con edades comprendidas entre 25 y 60 años, suelos de arena, grava y canto rodado.
Según el enólogo, 2009 ha sido la mejor añada de los últimos 10 años, con una climatología perfecta, que produjo vinos complejos y elegantes.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
La vendimia se realiza a mano en cajas de 14 kg, y después pasa una selección por mesa., Fermentación alcohólica en depósitos de acero, una parte de este vino realiza la fermentación malolactica en barrica de roble Francés. Crianza de 13 meses en barricas de roble francés
Grado alcohólico:
14
Características organolépticas:
Color rojo de capa alta, aromas a fruta roja y negra con fondo de toffe y vainilla. En boca es un vino con volumen y estructura , taninos presentes que acabaran su envejecimiento en los próximos años en botella. Un vino para disfrutar actualmente con un potencial de guarda importante.
Potencial de envejecimiento:
Desde la actualidad hasta el 2015
Condiciones de consumo:
Servir entre 16º - 18ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar aves, quesos azules, verduras, ...
PVP recomendado por bodega: 15,20 €
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El Miracle by Mariscal 2010
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Tipo:
Tinto
Variedades:
100% Garnacha Tintorera
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Valencia
Bodega:
Vicente Gandía
Información de la bodega:
Bodegas Vicente Gandia fue fundada en 1885 por Vicente Gandía Pla. Más de 125 años de historia manteniendo el apellido familiar y la esencia de su fundación: la pasión por el vino y el compromiso con la promoción y difusión de la cultura del vino. Valores a los que se suman la combinación de la tradición con la internacionalización, la apuesta por la innovación como sinónimo de calidad y la contribución al bienestar y progreso de la sociedad.
Dos bodegas - en Chiva y en Utiel-; 250 hectáreas de viñedo; una plantilla de 115 personas, con un equipo de seis enólogos dirigidos por Luis García Severino; 35 millones de botellas al año... Son algunas de las señas de identidad de esta bodega valenciana, cuya historia transcurre de forma paralela a la evolución de los vinos valencianos.
Actualmente, Bodegas Vicente Gancia es la primera bodega de la Comunidad Valenciana, figura entre las 15 primeras bodegas españolas y las 100 primeras europeas y está presente en 85 mercados internacionales: desde Japón hasta Canadá, pasando por Nigeria, Líbano, Albania o Kazajstán, hasta mercados tradicionales como Reino Unido, Alemania u Holanda.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Procede de una selección de uvas vendimiadas a mano de garnacha tintorera procedentes de viñas de 35 años en vaso, situadas en la zona vinícola "Valentino". La vendimia se realizó con una cuidadosa recogida para conseguir madurez y fermentación alcohólica muy lentamente hasta el final de la fermentación maloláctica, que es cuando se introduce en barricas de roble francés de segundo llenado, que garantizan el perfecto ensamblaje entre la carga frutal de la garnacha tintorera y la madera.
Crianza de 8 meses en barricas de segundo llenado de roble francés
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
Color cereza intenso, borde púrpura muy luminoso y con capa gruesa. Su aroma es intenso, posee una nariz expresiva y perfumada con predominio de la fruta roja envuelta en notas de humo y un carácter mineral. La nariz está domada por la madera con notas de cedro. en boca es untuoso, con gran acidez y unos taninos bien marcados y carnosos que nos recuerdan la ciruela madura, las aceitunas negras y un final largo y persistente con frutas rojas. un gran vino con carácter mediterráneo.
Potencial de envejecimiento:
Bien conservado evolucionará positivamente durante 5-6 años
Condiciones de consumo:
Servir a 16º-18ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar con paella, asados y quesos semicurados
PVP recomendado por bodega: 10,90 €
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Altos de la Finca 2010
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Tipo:
Tinto
Variedades:
60% Petit verdot y 40% syrah
País/Región:
España
D.O./Zona:
V.T. Castilla La Mancha
Bodega:
Finca Constancia
Información de la bodega:
Finca Constancia nace con una idea vanguardista de bodega y viñedo integrado, similar al tradicional concepto bordelés de los Château. El espíritu de Finca Constancia queda reflejado en la frase del fundador de González Byass que, en una carta del 6 de junio de 1836, afirmaba: “No encuentro negocio más bonito que los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar”.
La bodega es de concepción moderna, con líneas puras y una estética vanguardista, que permite visitar las tres naves desde un pasillo acristalado sin interferir en los trabajos de la bodega.
El diseño del viñedo y la bodega permite controlar la trazabilidad de los vinos por la procedencia de la uva de cada parcela. De esta forma, se puede valorar la calidad de las uvas según los distintos tratamientos realizados, así como experimentar con diversa técnicas de cultivo y elaboración. Siempre se vendimian y elaboran cada variedad por separado, según van alcanzando el óptimo grado de madurez.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Crianza: Ha permanecido 18 meses sobre lias en barrica nueva de roble francés. Elaboración con las mas cuidadas y selectas técnicas de vinificación, se crea este vino artesanal de alta calidad y notables prestigio. Con fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble nuevo francés, de grano extrafino y tostado medio.
Grado alcohólico:
14.5
Características organolépticas:
Color: Capa alta, rojo guinda con matices cardenalicios destacando una lágrima profundamente coloreada. Aroma: Frutillos negros,arándanos, guindas en licor y un toque de licor de cassis. El Syrah
Potencial de envejecimiento:
Bien conservado evolucionará positivamente en botella
Condiciones de consumo:
Servir aproximadamente entre los 16 y 18ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos de caza, quesos curados y carnes rojas
PVP recomendado por bodega: 15,45 €
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Ad Libitum Maturana Tinta 2010
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Tipo:
Tinto
Variedades:
100% Maturana tinta
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.Ca Rioja
Bodega:
Juan Carlos Sancha
Información de la bodega:
Tras su paso por distintas bodegas, Juan Carlos Sancha se lanzó en 2008 a la puesta en marcha de su proyecto más personal: Ad Libitum, a placer, ... Para ello volvió a su pueblo natal, Baños de Río Tobía, en la zona más fría de Rioja Alta en el Valle del Najerilla, e ideó una microbodega en el entorno de las 5,5 hectáreas de viñedo ecológico de las variedades minoritarias autóctonas de Maturana Tinta y Tempranillo Blanco.
En el proyecto se practica viticultura ecológica, en la búsqueda de vinos naturales, fieles al terroir, respetuosos con el medio ambiente, a la vez que saludables. No se utilizan plaguicidas, herbicidas ni fertilizantes químicos. En estos años hemos conseguido una perfecta adecuación del viñedo a su complejidad natural, así como el desarrollo de resistencia a las enfermedades, promoviendo un crecimiento adecuado y orgánico de las vides.
Su filosofía de elaboración del vino se basa en el concepto de intervención mínima y en la preservación de la pureza en todas las etapas de la viticultura y de la elaboración del vino.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Se comienza con una vendimia manual en cajas de 17 kg durante la segunda semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 5.500 kg por hectárea. Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 11 meses. La crianza se realizó en barricas nuevas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
Importante capa de color morado cardenalicio. En nariz se presenta especiado con notas de chocolate y pimiento verde (este último característico de la variedad). En boca es voluminoso con una refrescante acidez, taninos aterciopelados y una larga persistencia.
Potencial de envejecimiento:
Para tomar en la actualidad, aunque puede evolucionar favorablemente durante los próximos años.
Condiciones de consumo:
Conviene decantar. Servir entre 16º y 17ºC
Maridaje:
Carnes guisadas, asados, potajes, ...
PVP recomendado por bodega: 10,90 €
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LAN D-12 2009
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Tipo:
Tinto
Variedades:
100% Tempranillo
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.Ca Rioja
Bodega:
Bodegas LAN
Información de la bodega:
Ubicada en pleno corazón de la Rioja Alta, sinónimo de prestigio y tradición vitivinícola, el nombre de LAN procede de las iniciales de las tres provincias que forman parte de la Denominación de Origen Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra.
Pero sin duda la nave de crianza es el lugar donde más se aprecia el carácter innovador de LAN: un escenario único de 80 x 80 m con techo abovedado de madera cuyo sistema de automatización es pionero en el mundo, y que dota a los vinos de LAN de una personalidad única, permitiéndoles llevar a cabo un proceso de crianza en una selección de robles procedentes de los mejores toneleros del mundo. LAN es asimismo pionera en la utilización de barricas de roble mixto (americano y francés), así como ruso.
El resultado es una gama de vinos completa que por un lado aglutina un estilo más tradicional de Rioja en LAN Crianza, LAN Reserva y LAN Gran Reserva y por el otro una línea más moderna de los vinos de finca o alta gama: LAN D-12, Viña Lanciano, Culmen y LAN a Mano. Todos ellos han obtenido innumerables reconocimientos por parte de la crítica nacional e internacional.
Dentro de la alta gama de la bodega y fruto del espíritu innovador de LAN han lanzado al mercado el LAN D-12 que recibe su nombre del depósito número 12, y que ha obtenido una excelente aceptación tanto a nivel nacional como internacional.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color.
Tras la misma, y antes de la fermentación maloláctica se llevó a cabo un trabajo de microoxigenación y removido de lías para obtener un mayor volumen en boca y un afinado de los taninos.
Crianza: Durante 10 meses en barricas de roble americano nuevo (65%) y roble francés (35%).
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
Color cereza con tonalidades violáceas, intenso y brillante. Aroma a fruta roja fresca y moras, elegante. Madera bien ensamblada. Notas de regaliz y especiados integradas con torrefactos y cacaos. Boca amplia y carnosa, sedosa. Untuoso y largo final-
Potencial de envejecimiento:
El vino está en su momento óptimo y evolucionará favorablemente si se conserva en un lugar idóneo.
Condiciones de consumo:
Servir entre 16º y 18ºC
Maridaje:
Perfecto acompañante de carnes rojas y a la brasa, ahumados, quesos curados, ...
PVP recomendado por bodega: 13,00 €
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Benito Santos Pago de Xoan 2008
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% albariño
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Rías Baixas
Bodega:
Sucesores de Benito Santos
Información de la bodega:
La Bodega Benito Santos está situada en Vilanova de Arousa, en la provincia de Pontevedra. La bodega se encuentra a unos 500 metros del mar, permitiendo al vino, gracias a los aires frescos y pocos cambios de temperatura, madurar correctamente. Esta ubicación tiene lugar desde hace 100 años, con una modificación y modernización en el año 2002 que le permite hoy en día producir más de 300,000 botellas de vino. Bajo la dirección de la familia Santos, los vinos están elaborados por un equipo de expertos en base al concepto de que el vino se hace en el viñedo, no en la bodega. Las levaduras naturales de las fincas de agricultura ecológica son las únicas responsables de la elaboración de este producto exquisito. Debido a esta inquietud por preservar el medioambiente, en la bodega se está investigando cómo limpiar totalmente sus aguas residuales antes de devolverlas al sistema. A pesar del coste elevado que suponen estas intervenciones, el pensamiento en la bodega siempre se dirige cara al futuro y con la ilusión de hacer depositarios a nuestros hijos de un mundo al menos tan bueno como el que conocemos.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Benito Santos Viñedo de Xoan es otro de nuestro vino de Finca. El viñedo de Xoan es el viñedo original de Benito Santos. El viñedo fue plantado en el año 1930-1932 con injerto directo. Este viñedo se siente 500 metros del mar en el pueblo Vilanova de Arousa. Este vino se elabora con los Plantas de Pie Franco con fermentación espontaneo y se siente sobre sus lías finas durante 18 meses. Este vino no tiene ningún producto chimeco ni producto enológico. En la cosecha 2008 hemos elaborado solo 4000 botellas.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
Benito Santos Pago de Xoan es un vino amarillento con toques verdosos. En nariz expresa aromas de fruta de hueso, piña y cítricos. En boca es amplio, suave y con un largo recorrido.
Potencial de envejecimiento:
La calidad de la uva permite a este vino evolucionar durante los próximos años.
Condiciones de consumo:
Servir entre 8 y 10ºC
Maridaje:
Quesos cremosos, marisco, pescados blancos, embutidos y carnes blancas
PVP recomendado por bodega: 14,40 €
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