De Mechelen, una pequeña ciudad belga, Carolus es allí una institución.
La triple es su gran bandera: de color ambaralgo turbio, con espuma densa y abundante.
En nariz piel de naranja, Azahar y roscón.
En boca de agradable entrada, refrescante, con carbonico marcado y recuerdo agradable.
Un poco menos conocida que otras trples belgas, pero merece lapena buscarla para probarla.
La triple de Het Anker es una triple bien conseguida, balanceada, agradable de beber:
Apariencia: De color amarillo dorado con toques anaranjados. Espuma rubia, abundante y densa con buena retención y lacing correcto.
Nariz: Muy Frutal y algo cítrica con recuerdos de piel de naranja amarga, algun fondo de especias, especialmente clavo (de la levadura lo más probable).
Boca: Entrada amable, cuerpo medio muy agradable, dulzor residual de malta y cítricos y algo de azucar candy. Bien balanceada con cierto amargor de lúpulos. Final medio y agradable.
Buena cerveza muy buena triple.