Brew Dog 5 A.M.Saint
Cerveza Brew Dog 5 A.M.Saint
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Pais:
Reino Unido
Tipo de Cerveza:
Ale
Graduación (vol):
5,00%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
2,30 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
Es una Amber Ale utilizando mucho lupulo, a saber: Nelson Sauvin y amarillo durante la coccion y en "seco" encontramos Simcoe, Cascade, Centennial, Ahtanum y Nelson Sauvin
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Opiniones de Brew Dog 5 A.M.Saint
OPINIONES
6

De aspecto cobrizo con destellos anaranjados y una espuma beis en menor cuantía y persistencia de lo esperado.

En nariz es intensa, compitiendo los verdes herbáceos con la fruta fresca pero madura y tropical como la piña. También aparecen recuerdos de manzana asada, tostados suaves y algún matiz dulce tipo almíbar o miel ligera.

En boca pega un volantazo respecto a la fase anterior. Discreta en líneas generales, sin marcada dominancia. Muestra matices de todo tipo y casi secuenciales como mentolados, regaliz, amargos tostados, dulce ligero... El carbónico es casi imperceptible y la persistencia es prolongada de tostados y leve amargor del lúpulo.

Adquirida en Distribuidor de Cerveza por 2,17 €.

Cuando una cerveza anuncia tanta intensidad en nariz y se queda corta en boca, ainssss... No obstante, está buena pero me ha faltado más!!

Una cervecera que lo está bordando... Una cerveza peculiar, de las más consumidas dentro de este tipo de cervezas. Rica en matices maduro, de paladuz, regaliz negro y toques de fruta exótica, siempre rodeado por un halo cítrico.
En boca es densa y fresca, con toques ahumados en el postgusto.

De color tostado cobrizo con tonos rojizos. Espuma ocre con algún tono marfil.
Carbónico bastante amplio y abundante.
En nariz da un aroma tostado, muy aromático, con un alcohol bastante integrado. En el fondo da notas herbáceas cercanas al romero.
Entra en boca con un ácido ligero donde el carbónico pasa fino y poco expansivo, pero sin dejar la potencia y el cuerpo de lado. Por su potencia y baja graduación denota buena cantidad y variedad de lúpulos.
El final, es amargo y largo, quizá potente y algo molesto con notas herbáceas de nuevo.

Poca graduación, y cuerpo y potencia bien conseguidos.

...y me explico, esta cerveza huele de entrada a fruta mucha fruta, predomina el mango, luego viene el melocotón, el maracuyá, etc... agitando agitando y con tiempo aparecen los sobresalientes verdores.... antes en boca resultaba-pecaba de ligereza...ahora con esta nueva tirada la gente de Brew Dog ha conseguido mayor densidad-untuosidad-cuerpo, que la hacen aún mejor.
Batch numero 142.
La boca está muy lograda así como su espuma agradable que perdura. Bravo por ellos pues la están mejorando, y en una cerveza de tal calibre y con la producción que tiene no debe ser fácil.
muy recomendable en verano, otras alternativas veraniegas serian DOmus Aurea (de barril mejor),muchas de trigo,y Moska d´Estiu (con su enebro,cilantro y pimienta).
apa SalUT!
por unos 2€ en tienda ahí está el "refresco" de verano

No estoy seguro si es una Amber Ale o una Red Ale, aunque la verdad me da un poco igual, es una de las mejores cervezas que he probado. En nariz impresionante, notas cítricas y de caramelo junto con las notas aromáticas típicas del lúpulo que en boca estallan todas juntas. Esta cerveza lo tiene todo, el amargor de una Ale con las notas mas acarameladas y redondez de las Amber y un toque citrico muy fino y bien incorporado. Recomiendo encarecidamente que quien la tenga a mano la pruebe, sobretodo de barril(en botella está muy buena pero me pareció mucho más espectacular de barril)

-de bello color dorado anaranjado.Nitida, a contraluz semeja miel. Espuma correcta no mas.
-Nariz: ESPECTACULAR.Brillante.Hierbas de monte,tomillo,romero,hierba humeda,menta,hojas y resinas de pino, musgo y terrosidad (tierra humeda negra).Notas florales evidentes emparentandola con su prima hermana "Maria en flor".Acompañan notas citrica, pomelo, piel de naranja,manzana golden y mas cosas que no acierto a explicar. Sobretodo aclarar que son aromas muy limpios y claros.de 10.
-en Boca domina el caracter citrico y floral, con un acertado tono de amargor (25 IBUS) que aparentan ser mas. Ligeras notas amieladas junto a resinas de pino. Un amargor logrado, que al contrario de otros que se quedan ahi (simplemente en el amargor) en esta Saint logra hacerla muy larga y refrescante.
Cercana a una I.P.A (de hecho a mi me lo parece)
Fantastica y divertidisima nariz.

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