Brabante Oscura
Cerveza Brabante Oscura
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Negra
Graduación (vol):
6,50%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
1,62 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.99
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Cerveza Tostada de doble fermentación.
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Opiniones de Brabante Oscura
OPINIONES
48

Color caramelo oscuro, espuma de algo más de 1 centímetro de color marfil. Nariz intensa, muy expresiva, con notable complejidad, hay toques de caramelo, especias exóticas, como el clavo e incluso un toque de curry, toques de café, regaliz negra, recuerdos a cereales, humo, un toque de grosellas.... En boca ataca intenso, resulta cremosa, aunque la sensación de carbónico aparece más marcada que en la 'Oro', amargos seductores, recuerdos a miel y a regaliz negra, fresca, con notable complejidad y bastante larga. Sensaciones de caramelo y humo en el retronasal.

De color caramelo oscuro, brillante y turbia, espuma de consistencia media con matices marrones.
En nariz encontramos notas de cereales y torrefactos (café), no se muestra muy expresiva quizás falta de temperatura.
En boca predominio tostado que la dota de sequedad y amargor. Pricipio agresivo de corta duración.
Una cerveza sin aristas, pero quizás un poco falta de características para recordar.

Color caramelo intenso con reflejos dorados, espuma densa y con apariencia cremosa. no demaiada burbuja y muy fina.
Nariz con levaduras muy presentes toques de cereal fresco.
Boca muy fresca aparecen esas notas a cereal y un punto de regaliz, fianl algo corto y amargo pero muy agradable
Muy buena cerveza con apariencia de centroeuropa pero adaptada a nuestro clima. me ha gustado mucho.

De color caoba con destellos ambar oscuro, espuma muy densa formado una especie de volcan en el centro del vaso.
En nariz, notas de las levaduras y los cereales se mezclan con ligeros tostados y recuerdos de regaliz.
En boca tiene una entrada con fuerza, bastante amargor y carbonico un pelin punzante.
Me quedo con la oro.

Visual_ Color caramelo intenso, la espuma como en la oro es poco consistente y muy esponjosa. El desprendimiento de carbónico es menos intenso. Ligera turbidez.

Nariz_ Predominio de las notas tostadas y de cereal, pan integral tostado. Frutos secos y una nota metálica. También aparecen recuerdos de frutos rojos frescos. Menos intensa que la oro, pero quizás con más matices.

Boca_ Menos volumen y untuosidad que la oro, más astringente debido a los tostados que permanecen en retrogusto. Buena acidez tambieé pero más simple en boca que su hermana dorada.

De color caoba claro con tonos asalmonados, brillante, de cierta turbidez, con consistente espuma de color tostado y una burbuja fina y persistente.
En nariz su aroma es de discreta intensidad y de buena complejidad. A los tonos tostados, levaduras y cremosos que dominan el cojunto aromático hay que sumarles toques que nos recuerdan higo seco, aceituna negra, setas, piel de naranja, rosas secas, toffe y el recuerdo de una campo de trigo en verano. Un conjunto aromático muy delicado y de gran complejidad.
En boca su entrada y todo su recorrido es suave, discreto, seco, con cuerpo y densidad, y una amplitud que va increscendo mercer a una nota amargosa de gran intensidad. Es tostada, equilibrada, de buena acidez y un final largo debido nuevamente a su destacada nota amarga.

Color marrón caoba, turbia, con espuma importante que decrece hasta prácticamente desaparecer.
Aromas intensos a miel y tostados.
Mucho cuerpo, cuesta de beber inicialmente y sabor intenso.

Buen volumen de espuma, que se va diluyendo con el paso del tiempo, color caoba, en nariz predominan los torrefactos, regaliz.

En boca es muy agradable el sabor a torrefactos y el ligero amargor final que deja un buen recuerdo.

hay que partir de la base que a mi la cerveza solo me apetece en verano, cuando hay altas temperaturas, en invierno no suelo probarla. No soy ningún entendido por su puesto.
La presentación y fase visual son muy agradables, ayudan a probarla.
En nariz todo lo que saco son tostados y en boca a parte de mucho carbónico toques de regaliz.

Cerveza de un color oscuro y una espuma muy bonitos.
En nariz aromas a frutas maduras y caramelo.
En boca entra muy bien pero no perdura el sabor. No es intenso tampoco, con un punto de amargor peculiar

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