" La Merveille " ...

     Se le llama " La Merveille ", quizás porque es la cerveza más maravillosa de la Abadía de Notre-Dame de Saint-Remy. Cuidadín : no se debe beberla demasiada fría, y maridarla con la comida es una aberración, ¡ fe de monje ! De color caoba muy oscuro - con espuma beis, abundante, untuosa, duradera - es a la vez una cerveza, un vino y un licor. Nos ofrece aromas irresistibles de plum pudding, de posos de café y de encausto. Hay un pequeño mundo en cada trago : notas sucesivas de vaina de vainilla, uvas pasas, de Pedro Ximénez, de toffee, de comino, de cilantro, de haba de cacao, de algarroba, de cáscara de naranja, de miel de brezo, de ... bueno - en pocas palabras - un conjunto cautivador. ¿ Divina ? En absoluto : no hay que abusar de ella, porque" La Merveille " es una especie de filtro mágico, una bebida tan demoniaca como el elixir del reverendo Padre Gauchet. ( PVP : 2,70 € )

Recomendado por 1 usuario
  1. #2

    AntoDavila

    en respuesta a Disfraz
    Ver mensaje de Disfraz

    De acuerdo contigo, la mejor cerveza que he probado en mi vida, y que conste que he disfrutado otras bastante más caras.

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