Siete meses después volvemos con esta excelente IPA. Cuando la veo por las estanterías del super de confianza la voy pillando, no falla. La abrimos y la dejamos atemperar hasta alcanzar los 10°C:
VISUAL: Bonito color ámbar en tonalidad caramelo, ligeramente turbia. La espuma muy blanca, de burbuja gruesa y muy persistente (91).
OLFATIVA: En nariz desprende aromas lupulosos con recuerdos frutales, níspero y albaricoque, un puntito cítrico de limón, algo de membrillo y boniato amarillo. Algún apunte de levadura, fruta escarchada y notas de bollería, "coca malfeta". Intensidad media con una buena complejidad aromática (91).
GUSTATIVA: En boca es toda una IPA. Amarga de entrada, cremosa en boca con el carbónico apenas perceptible. Amplia y lupulosa el grado alcoholico se hace notar, no en vano tiene un 7% de alcohol. En retronasal de nuevo recuerdos frutales de níspero, plátano y algún apunte de almendras amargas. Persistencia media, unos dos minutos. Final lácteo, muy bitter, con mucha personalidad. Me encanta esta IPA!! (92).
La RCP muy buena pese a su coste de 2.3 USD el botellín de 33 cls. Los vale.
De nuevo la disfrutamos solita, una delicia de cerveza, amable donde las haya y rica, muy rica!. Salud-os!!
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.