Re: Fase gustativa
Ataque con volumen medio en boca, acidez media-media+, seco y sin azúcar residual, con alcohol medio+ y con sabores de intensidad media, cítricos (mandarina) con un final corto.
Desequilibrio alcohol y acidez, algo urente al final del paladar.
No existen frutos rojos, como recuerdo en este vino catado en otras ocasiones, pero con la diferencia de ser catado en el año de consumo, pues no es para envejecer.
Paso su tiempo, no tiene paladar y recuerdo. Una pena
Javier Azcona Fabón