Más ligero en boca de lo esperado en las fases anteriores, debe ser verdad que

Más ligero en boca de lo esperado en las fases anteriores, debe ser verdad que está hecho sólo con la cabeza de cuba. Buena acidez y ataque, paso vivo, no llena la boca ni falta que le hace. Repite las sensaciones de la olfativa, ligeramente secante al final, buena permanencia. Lo veo muy gastronómico y para tomar a solas, un todoterreno. Sencillo pero resultón, para paladares poco aventureros (que, no nos engañemos, son mayoría).