Re: Fase Olfativa
En nariz se muestra con personalidad e intensidad aromàtica.
Al principio aparecen los terciarios; ricas maderas nobles, especiados (pimienta).Balsamico. Fondo mineral.
A medida que movemos la copa ceden los aromas a fruta roja y negra (grosella). Se mantienen los aromas mentolados. Aromas de tabaco. Cacao. Un punto alcoholico.
Y como al resto de los compañeros, salen aromas de laurel, muy claros.
Nariz compleja y requiere tiempo para percebirla en su totalidad.
Llarga vida als vins!