Re: Fase Olfativa
Jejeje, imagino que no seré el único, pero siempre que hago una cata aquí en Verema llego a este paso mucho antes de que aparezca el hilo.
Intensidad excepcional pero estoy también en la idea de que debe airearse. Por otra parte, para una cena de dos es ideal ya que conforme avanza la cena el vino se va abriendo y al final tiene pinta de estar excepcional.
Barrica presente en principio pero dulce, agradable, en mi opinión.