Re: Fase gustativa Murua VS 2010
Boca de intensidad media-alta, con un perfil mucho menos frutal que la nariz, donde destacan en primer plano los aromas de crianza en barrica, con recuerdos de café, canela, caramelo toffee, regaliz negro y pimienta. Apuntes de ciruelas negras muy maduras, casi confitadas. Con cierta licorosidad, que junto con las sensaciones algo intensas de la madera y un ligero apunte herbáceo y amargoso --que recuerda a la hoja de té verde-- quizás consigue desequilibrar ligeramente las sensaciones aromáticas del vino en boca. De textura sedosa y paso fluido, con la carga tánica perfectamente integrada y pulida, transcurre en profundidad más que en amplitud. De acidez ajustada e integrada que, junto a su aire salino y ferruginoso, permite compensar en cierta medida la licorosidad del vino en boca. De final bastante largo que deja recuerdos de regalices y ciruelas negras pasificadas.