Re: Fase gustativa
Verdejo que nada tiene que ver con los de la DO Rueda. Entrada suave, amable, con una interesante acidez y un ligero final amargo, pero que para nada molesta. Buena intensidad en boca, aunque no muy elevada y poca persistencia.
Vino agradable para acompañar en verano e incluso beber sólo y sin comida.
Una vez más muchas gracias a Bodegas Sierra Norte y Verema por la oportunidad de catar un nuevo vino.
Saludos y buenas noches.