Re: Fase Olfativa
En vino andará en copa en unos 8-10ºC
Olfativa
Intenso desde el inicio (incluso a más baja temperatura, en la fase visual, ya se percibía).
Percibimos abundantes notas cítricas (lima y limón), lichis, flores blancas y amarillas, toques vegetales, algo de pera de agua, también otros tipos de fruta blanca de hueso como paraguaya, albaricoque, herbáceos, polvos de talco, notas minerales y salinas, así como recuerdos anisados.
Bastante fragante, intenso y complejo dentro de su frutalidad y floralidad como máximos descriptores.
Me gusta.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)