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Hola Selecta !! MI experiencia con estos vinos complejos es la de que

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Cata.Amiguet
en respuesta a Selecta

Re: Fase gustativa.

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Hola Selecta !!

MI experiencia con estos vinos complejos es la de que necesitan varios días entre 2 y 3  es perfecto.

unas cuantas horas, es mejor que tratar de apreciarlo en el momento de abrirlo, pero, pruébalo dentro de un par de dias o 3 y te vaticino que fliparás !!!

yo lo hago a menudo  cuando tengo la oportunidad de relacionarme con vinazos como este , y la verdad es que se multiplican sus valores.

Esta claro que con vinos sencillos no funciona porque se deterioran y disipan. Pero con vinos de esta envergadura se les da la oportunidad de abrirse...y expresar su esplendor .

También es cierto que mas de 5 dias el método no funciona ....

 

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