Re: Fase gustativa
En boca confirma la frescura y la armonía entre fruta y crianza. El tanino, que tiene carácter y presencia, es maduro está muy integrado y. El paso es largo y va abriéndose conforme evoluciona en boca, de la frescura de la acidez al carácter de su tanino, de los balsámicos y especiados a la sabrosidad de su fruta en su punto de sazón, aderezados al final con las notas tostadas. Buen cuerpo, excelente equilibrio, gran estructura. Grato y largo recuerdo después de su paso por boca.