Re: Fase gustativa
BOCA
Seco, con acidez medio+, taninos bien integrados, nada astringentes, alguna nota verde. Alcohol medio+ bien integrado, no urente. Puntas acrílicas de sabores a fruta y pintura, con intensidad pronunciada. Notas de fresa, frambuesa, cereza rojas, cacao, miel, flores de campo (tomillo). Cuerpo medio+
Final largo y muy jugoso, nada pirazínico., con briznas de cacao negro.
Javier Azcona Fabón