Re: Fase Gustativa
Realmente me parece un vino más fresco de lo que habría dicho hasta ahora. La fruta se me hace menos madura, menos licorosa. Las notas especiadas dulces me aparecen de nuevo con intensidad, unidas a algún láctico (toffee) que muchos de vosotros ya detectásteis en nariz. Solo me falla el tanino, que a mi gusta es demasiado presente, todavía por limar.
Tiene madera para ser (para mí) un auténtico vinazo en cuestión de alguno añitos más de botella.