Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Josep_GallegoGuindas en licor, frutos rojos, ligera tanicidad que soporta fantásticamente el alcohol. Es un vino peligroso, porque parece más fresco de lo que es. Me parece que la asociación de Manu ha sido impecable con el rodaballo, pues es un vino con frescura que puede ayudar a limpiar la grasa del pescado. Aunque por su perfil aromático, lo pondría con guisos de carne, potajes, comida exótica...
Un vino excelente, la verdad.