Re: Preguntas para Jamones Julián Martín
Los cerdos para el jamón de bellota, donde los comprais ????. Y sobre todo lo que más me interesa, de donde sale el cerdo para vuestro EXCELENTE lomo. Recuedo una vez, haberlo disfrutado con Joselito personalmente y comentar los dos a duo, que era una veradera maravilla.
Me consta que los secaderos de El Guijuelo y Ledrada son magnificos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.