Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Qué bestia!!! Qué barbaridad de trago me acabo de dar.... qué calentor me ha entrado y qué rico está.
Empecemos a intentar definir sensaciones: entrada poderosa y a fruta licorosa, con bastante amargor pero agradable (de los que me van a mí), taninaco bestial de mucha calidad a pesar de su, todavía, bastante astringencia, excelentemente conducido, elegante y domado (aunque tiene margen de doma de años en botella), excelente acidez, elegante, frutal. Paso por boca voluminoso y agradable. Final largo con postgusto sabroso, sedoso, amargoso y un poco goloso que invita a seguir bebiendo.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)