Re: Fase gustativa Finca Torrea 2010
Boca de muy buena intensidad, en la que destaca, en paralelo con la nariz, una excelente frescura. Notas de fruta roja fresca en sazón, con una acidez magníficamente integrada. Recuerdos de raíz de regaliz, cacao y de hoja de té verde. Mineral, salino. Taninos de excelente calidad, dulces y ligeramente amargos, aún con un punto de astringencia, pero de excelente textura aterciopelada. Fluido, elegante, armonioso. Con un punto goloso muy comedido que le aporta el toque preciso de modernidad sin perder un ápice de elegancia y seriedad. De muy buen longitud, deja un final fresco de preciosas notitas amargosas y recuerdos de regaliz y tabaco rubio.