¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?

Pues que quieres que te diga, yo este lo veo perfecto para un pescadito azul bien salpimentado :D

Ya es casualidad, yo lo voy a maridar con la primera sugerencia de José Manuel Pinedo: pavo. En mi caso asado con pasas, orejones, manzana...

Hoy de lujo porque el vino yo sabia que lo merecia. Y ademas hoy he tenido tiempo.
Jamon iberico de entrante y luego un lomo de cerdo al horno con mostaza en polvo y PX con un poquito de verdejo. Lo tengo gratinando ahora asi que os dejare en breve.
Ah y luego queso de cabra payoya

Yo creo que va a ir muy bien con un queso semicurado de cabra/oveja. Y Jamón Ibérico de bellota

Jamoncito bueno y fiambres. Hoy llega la jefa tarde a casa y no nos vamos a complicar.

Un chuletón de retinto es lo suyo. O un lomo de ciervo en salsa de Cassis de un restaurante que conocí en Carmona, no recuerdo el nombre.

Ibéricos de entrante y alias al horno de plato. Me gustaría tentarlo con un bacalao. Creo que le iría de muerte

Y tu? Jejejejejejejej

Alitas de Can Lluis!! después del palique con el que nos ha obsequiado el carnicero seguro que van a estar de muerte!!

buen jamoncito y salchichón ibérico de picoteo y aun buenísima tortilla de patatas... ;-)

que bueno el queso payoyo

Hs probado un vino que se llama payoya? Me encantó

Pues lo he maridado con un queso de vaca Urzoa Ulloa, un queso massdam y unas sardinas que hemos ahumado nosotros. Todo ha acompañado y ha sido bien resaltado por este gran vino

Me están esperando 2 supremas de salmón ahumado a la plancha con guarnición y acompañado con el Moncloa, q supongo será un éxito de maridaje. BON PROFIT.