Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Buena intensidad. Dominio de la Syrah, fruta negra, moras, violetas, algo de matorral. Ciertos balsámicos y notas de pimienta y en algún momento pimiento rojo asado de la cabernet. Buena integración de las maderas notas de cedro y ligeros cacaos
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO