OJO que a las 20:30h. empezamos en este hilo... estáis ya por ahí?

La panceta es atemporal y se puede degustar durante todo el año (hay helado de panceta...):)

Yo tampoco sabia que había otro forero en el meu poble

Pues lo de los frutos secos está bien. Yo lo iba a mezclar con chocolate, pero me ha parecido que me enmascararía ciertos sabores.

Además de los jesuítas (pena, no tenerlos) ¿con qué otro producto creéis que se podría acompañar?

El mio es limpisimo,no veo tu botella que igual hay alguna particula de uva, pero cuidado hay que differenciar en burbujas al agitar la botella y particulas en suspension, burbujitas pueden ser pequeñas y subir muy lentamente, pero al final tienen que subir, si bajan entonces si son particulas.

No estoy en el hilo correcto????

Yo tampoco he tenido problemas con el tapón

¡Hola a tod@s!

Siento el retraso, me incoroporo ahora mismo.

En primer lugar dar las gracias tanto a la bodega como a verema por la oportunidad de poder participar en esta novedosa virtual.

Y en segundo lugar adelantaros, que si de vinos sé más bien poco de orujos, nada de nada, pero por intentarlo que no quede y de paso aprendo de vosotros que seguro encuentro "verdaderos expertos"

Saludos,

Jose

Cada fase de la cata un hilo, es que a alvaro se le va la pinza. Vete al indice.... estamos en la olfativa.

Luego hablamos de presentación, diseño, tapones... y hablaremos de maridajes también, pero después de la cata en sí, que si no, nos liamos, vale?

gracias!

Perdona, es mi primera cata, y va tán rápido que no te había visto.

Partículas pequeñas pero visibles...color gris.
¿Será que esta botella no está filtrada?.
La verdad, es que no sé si el ahuardiente lo filtran...

En cuanto a la vista, supongo que este es el hilo apropiado, lo encuentro totalmente cristalino, es decir transparente.

El mio tambien va perfecto. Bonito tapon y facil de abrir/cerrar.

Sí que filtramos antes del embotellado, aunque no soy partidaria de filtros muy cerrados por la viscosidad del aguardiente.La aparición de pequeñas particulas suele ser más habitual en los aguardientes de hierbas

Nada, perfectamente transparente.

Yo lo encuentro totalmente transparente

Buenas noches a todos. Disfrutamos del orujo con el fresquito de Córdoba. De verdad que no se suda, refresca.