Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Catalina_BibiloniSe asocia también a notas vegetales de pimiento verde... pero... hay multitud de matices pues ese pimiento verde (normalmente aunque puede percibirse rojo también) puede ser fresco, más maduro o incluso asado (y, aunque hablamos de matices, la distinción entre unos y otros es importante).
Es fácilmente percibible en vinos que contienen la variedad Cabernet Sauvignon y, también, en vinos con Merlot.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)