Re: Fase Olfativa
Es importante decir qué para su venta en meercado nacional e internacional, el vino es agradable en aromas, y no tiene mucho volátil, acetaldehido,..etc, por lo que invita. Además la parte frutal de una buena calidad Bobal se nota, son cepas más viejas, por ello la madera (aun notable) está asequible.
Ahora seguimos con el paladar.
Javier Azcona Fabón