Re: Fase gustativa
La entrada en boca es fresca, agradable con carga y sabor, mascas el tanino, bastante pulido para lo tramado que es, rica y sabrosa acidez, articula muy bien el conjunto. Sientes la crianza, las especias, los tostados, la fruta madura en su punto. Está rico pero si quieres toda la verdad de él, hay que esperar, es predecible saberlo.
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