Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Vino que lleva ya hora y media oxigenado y que está a unos 15-16ºC en copa.
Nariz
Desde el inicio, de muy buena intensidad a abundante fruta roja (fresas, frambuesas y frutillos rojos) entre fresca y de media madurez, algo de fruta negra, un ligero toque de gominola y palote, flores violetas, lácteos que recuerdan al yogur de frutos del bosque (que al inicio son muy importantes y bajan con la oxigenación en copa), tostados de madera leves y suaves (muy en segundo o tercer plano), regaliz, especias dulces, clavo, pimienta negra, laurel, herbáceos de monte bajo, cantos rodados húmedos, abundantes balsámico-mentolados, un punto mineral y recuerdos leves de tinta china, algunos torrefactos y carbón vegetal.
Muy buena nariz: intensa, fresca, frutal, floral y, a la vez, compleja para su corta edad. (8,8)
La madera acompaña pero la fruta es la protagonista.
Gana bastante con la oxigenación en copa.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)