Re: Fase olfativa
Aroma intenso, de hinojos y heno recién cortado en primer plano, de flores blancas de acacia ligeramente ajadas y miel. Recuerdos muy frutales, de frutas tropicales, de piña muy madura, manzanas golden y peras de agua. Con un encantador fondo ahumado, de notas de levaduras, de panadería fina y de nata de leche fresca. Con un ligero, sutil y elegante aroma punzante en la gama de los balsámicos. Con cierto trasfondo mineral de canto rodado. Fresco, ligeramente goloso, herbáceo, serio, varietal, complejo. Muy verdejo.