Re: Fase olfativa
En nariz la fruta roja madura destaca junto con unos toques vegetales y herbáceos, la pimienta negra y verde, los toques de matorral, el grafito, cacao puro, tostados... Se nota que es un vino "seco". Hay flores, leves notas de cuero que luego ganan un punto más de protagonismo, suave licor con un alcohol presente, pero no invasivo. Hay ahumados, un suave yogur de frutos del bosque jugoso y fresco. Al final, aparecen notas como animales, diferentes a las de esos cueros comentados con anterioridad.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos