Ahora con una percepción global...
Ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaQué diríais... que es clásico? o moderno? es típico de la zona? (algo habéis apuntado ya por ahí abajo, pero me gustaría profundizar).
¿Es un vino para beber ya? o para guardar? la eterna pregunta...
percepción global?
personalmente, felicito a Álvaro y todo el equipo de Comenge por este GRAN trabajo: cuidado en la presentación, con detalles como el corcho grabado; calidad excepcional, con equilibrio y facilidad de trago... sin duda, una gran añada, como apuntabas antes, y un gran trabajo.
de nuevo enhorabuena.
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaEn mi opinión es un vino clásico que refleja bien su origen y que ya está muy bueno para tomar ahora, pero que se puede guardar perfectamente una buena temporada.
A mi me toco la china...
Ver mensaje de Álvaro Cerrada... pero la verdad es que con las notas de corcho le saco poco.
Con los 14,5% moderno y esa fruta tan madura/potente
Ver mensaje de Álvaro CerradaHace un vino con buen esqueleto, erguido; tal vez algo corto ahora. Cuestion de tiempo?
@Malditovino
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaPara mi ha sido un vino de corte moderno.
Para repetir.
Estará mejor cdo. se haya abierto totalmente.
Los ";magos"; de la bodega, q sigan en esta línia...
Llarga vida als vins!
Te ha salido corcho?? no sabía!!
Ver mensaje de Rafaedgerepues no te lo bebas, si no quieres echar a perder tu cena ;-)... vaya mala pata!
Re: ahora con una percepción global...Excelente
Ver mensaje de Álvaro CerradaImagen de botella: normal.
corcho. muy interesante.
Color, de vino moderno y potente. en nariz es cerrado al principio con predominio de maderas, que al abrirse se muestra muy complejo, con aromas de bombon de lacteos, fruta negra muy madura en licor, chocolate, maderas neuvas de calidad, leves toques carnicos.
muy complejo en narioz.
En boca, tiene un notable peso en boca, con rtan carga frutal, pero muy equilibrado, con acidez que compensa, taninos sedosos y abundantes. final algo amargo a chocolate.
Excelente en nariz y boca. Del corte moderno.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de guineuPerdón, quería decir moderno, muy moderno, que despiste más grande.
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de guineuA mi modo de ver se trata de un vino correcto, sin ninguna tipicidad que lo distinga de otros muchos existentes en el mercado y que es mas que probable que un tiempo en botella le vendra mas que bien
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaYo no diría que es un gran vino.Lo mejor el paso de boca, lo peor la nariz. No puedo decir si refleja el terruño. No conozco mucho el vino de la Ribera.
Mi valoración A destacar...
Ver mensaje de Álvaro CerradaA destacar... un ribera muy varietal, de corte moderno, donde la tinta fino alcanza su esplendor, muy buena la elaboración, donde la crianza acompaña la fruta sin restarle el protagonismo que merece. Un tinto de calidad a muy buena RCP, de los mejores riberas en su línea de precio.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaEstá bueno, aunque para mi gusto le sobra algún mes de barrica. Un consejo: Consumir fresquito.
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaGracias Álvaro. La verdad es que lo hacemos con mucho mimo. Desde nuestra selección manual de la uva hasta nuestro sistema de selección de levaduras autóctonas y fermantación (´ñunico en el mundo y patentado), el objetivo es obtener un vino elegante, atractivo ty agradable de beber. Espero que año a año vayamos alcanzando el objetivo y mejorando!
No dejéis de probar nuestro Don Miguel 2004.
Re: ahora con una percepción global...
Ver mensaje de Álvaro CerradaVino moderno, pero guardando una linea.
mejora con el tiempo abierta la botella.
Para nada me parece un clásico...
Ver mensaje de Álvaro CerradaO, al menos, teniendo en cuenta mi concepto de ";clásico"; particular, en lo que a Ribera del Duero se refiere.
Mi precepción global es que estamos ante un vino muy original en nariz y en boca. Tiene en ambas fases la elegancia y complejidad que le aportan una conjugación equilibrada de notas de distinta naturaleza, donde destacan las frutales, pero en la que conviven en armonía notas herbáceas muy agradables, lácteos, balsámicos e, incluso, algunas notas de frutos secos.
Aún está algo tánico, aunque la textura que presenta compensa con creces la astringencia y lo hacen, desde ya, muy bebible... aunque pueden acabar de domarse esos taninos para acabar de redondearlo.
En mi opinión, ";chapó"; a la bodega.