Aireación, recomendación "Abrir ya, pero ya" ...

No es por otro cosa, sino que a las 19:30h como es costumbre, una hora antes siempre o ";casi"; abro la botella, porque 1 hora de oxigenación si no la necesita, tampoco le restará, pero si la necesita y no se la doy seguro que comento un vino que no se correspondo con le que pueda dar, así que visto su inicio, abrir ya porque está un pelín cerrado, aunque sin decir mucho más -la nariz dice mucho y bueno-.