Fase Olfativa. Entiendo que esta fase puede extenderse...

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OLor muy penetrante, que te llena la nariza de golpe. Aquí hay de todo: sobre todo me aparecen herbáceos, pero también especias orientales, algo de frutos rojos un poco verdes y algo ¿pareceido a las conservas?

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Tiene una intensidad media-alta y según se va aireando salen pimienta negra y toques de regaliz.

V

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Olor a geraneo que desaparece en aireación.
Fondo de regaliz dulce, caucho, tostados, caramelo, ciruelas pasas, ligeros mentoles y un punto de olor a lata de sardinas en aceite (a 14º)

La falta de defectos no es una virtud, es una obligacion para un vino de este calibre

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Tal vez la mezcla de esa fruta negra compotada (mermelada de moras muy maduras) con la intensidad balsamica del monte bajo que no lo hace pesado. Por ahí dicen que resulta alcoholico en nariz, yo más bien diría que fresco, predomina mucho esos aromas especiados y balsamicos sobre ese tostado de azucar o como han dicho por ahí a arrope.

Estoy de acuerdo en el primer toque floral, pero salen enseguido intensos aromas a frutas confitadas, que van evolucionando y saliendo otros más complejos.....

Y no es al vino este coones¡¡¡ (V)

¿No será laurel?

Sobre todo balsámicos, eucalipto...