BOCA

LO dicho equilibrado pero le falta quizas un poco de persistencia

Ya estamos aquí...

Rojo fresa muy brillante y limpio, sin cristales. Nariz de fresa, dulces de fresa, heno, bastante equilibrada y limpia.
Boca de paso fácil, bastante equilibrada también, cierta dulcedumbre, quizás algo falto de acidez, pero no exento de frescura.

En boca está muy bien, aunque creo que se debe de mantener la temperatura para que el alcohol no se haga más presente, aunque sea en perjuicio de la nariz. EMHO

El amarguillo final, es lo que me parece a mi que le da mas caracter y gracia al conjunto. Yo por eso le subo casi medio punto....

Es imbebible por el dulzor, la falta de acidez y las notas alcohólicas. En cualquier caso es de trago fácil.

Poco cuerpo y estructura, es muy ligero.

Yo tambien recibo esas sensaciones anisadas
En boca me parece correctamente fresco con paso vivo, algo cítrico en los lados del paladar, car4noso.
Sabores:queso de almendras y truchas (matalauva, anís)

Hombre, sobrado tampoco va. Tiene una acidez correcta. Yo creo que la sensación de cremosidad se debe a eso. A más acidez más se ";aligeran"; los vinos ¿no?

Aunque no sea tan goloso como éste?

Acidez : la justa
Notas de levadura
Agradable
Compraríamos otra botella en función del precio

Nuria y Gonzalo ^Peña Bilbao

Si, hombre.... el vino es sencillito.... pero con un poco menos de acidez... seria más plano y empalagoso.... A mi juicio, le salva el punto de acidez y el amargor final...

V

Equilibrado, fresco, ligero verdor final.

Si pero mas comtal es menos goloso porque tiene mas color y estructura, por tanto....
Pero a lo mejor usan la misma levadura.... por eso se parecen tanto todos los vinos españoles que presumen de fermentaciones muy frias....