Resumen de la cata

2 respuestas
    #1
    Delfina

    Resumen de la cata

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    Sabor: denso, cuerpo rosetón, lágrima con duende, con desgaste en el exófago, sabor a cerezos fermentados un punto y medio en el decantamiento. En el retrogusto apreciamos un desgaste insaciable de los taninos a favor de la uva garnacha y de la labor penetrante de la barrica francesa.
    Color: cerezo, penetrante en la aplicación de la segunda nariz se obtiene el máximo rendimiento.
    Sonido polifónico en la caida de la copa.

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