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Información sobre Dulces y generosos - Verema.com - Por bodega Información sobre Dulces y generosos

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Vinos de Hielo: Una Vinificación Extrema

José González "Godoy", excelente sumiller, mejor persona y forero de Verema nos deleitó en el 8º Encuentro con una excelente presentación sobre los Icewines. A continuación, aquellos que no pudieron asistir tienen la oportunidad de adentrarse en los entresijos de estos vinos excepcionales a través de este ilustrativo texto.
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Vino de Oporto blanco seco

Hace unos años visité la ciudad de Oporto y tuve ocasión de probar el Oporto blanco. Me gusto más que el tinto, me pareció más fino. Hoy voy a acudir a una cena y se me ha ocurrido ser más original y llevar un Oporto blanco.
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Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

Los famosos vinos de Tokaji, no son solo húngaros, sino que tanto Hungría como Eslovaquia tienen el derecho de utilización de la Denominación de Origen Tokaji. Desde 1964 están en conflicto por el vino, ¿en qué situación se encuentra ahora la disputa?
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Conservación de vinos generosos

José Gabaldón
¿La manzanilla, que guarda creéis que tiene? ¿Y los PX, olorosos, etc? Toma buena nota y aprende a conservar estas joyas enológicas.
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Los vinos generosos en la coctelería

Podríamos pensar que es un sacrilegio el hecho de tomar un vino de Jerez como componente de un cóctel. Lo cierto es que está moda en la coctelería canadiense. ¿Habéis tomado alguna vez un cóctel con vinos generosos? ¿Qué aportan?

 

VinoBodegaD.O./ZonaNotaComentario de
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 8.8
Pjbejar
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat
Otilio Haro
Domaine Plageoles Otra - Francia
Joseangel
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.5
Vilade
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.0
Josep_Gallego
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.75
Miryam777
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.25
Jjdomingo
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 8.9
JoanF
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.4
Greg
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.0
Benavente
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 9.0
schivas
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O.Q. Priorat 8.7
Hugof
Luis Caballero, S.A. D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
argug
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.8
Dani C.
Celler PiñolCeller Piñol D.O. Terra Alta 8.4
Verema
Celler PiñolCeller Piñol D.O. Terra Alta 8.4
Verema
Bodegas de Álvaro Domecq D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.9
Santi Albert
Bodegas Pedro Romero D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.3
EuSaenz
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.9
EuSaenz
Cortijo La Fuente D.O. Málaga 8.8
Santi Albert
Bodegas del Diezmo Nuevo (Herederos de Cosme Sáenz) D.O. Condado de Huelva
jvoltaire
Primitivo Quiles D.O. Alicante 8.9
José Gabaldón
Valdespino (Grupo Estévez) D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.5
Jujo
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
pepecano
Bodegas de Álvaro Domecq D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Verema
Cortijo La Fuente D.O. Málaga 8.8
Verema
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.7
Gondorff
Weingut Helmut Lang 9.0
Arrutzi_Najera
Bodegas Hidalgo-La Gitana D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.4
Joseangel
Bodegas Barón, S.A. D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.2
jvoltaire
Bodegas Argüeso D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Bodegas Terry D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Barbadillo D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Emilio Lustau D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Paco Higón
Bodegas Pedro Romero D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Barbadillo D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.0
AntoDavila
Navisa industrial vinícola española, SA D.O. Montilla-Moriles 7.8
AntoDavila
Bodegas Andrade Sin D.O 7.0
jvoltaire
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Bodegas Pedro Romero D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.5
Gondorff
Château Dereszla Tokaji 8.9
jvoltaire
Schloss Gobelsburg Niederösterreich (Baja Austria) 9.0
Dani C.
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.9
Fede Vidal
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 10.0
AntonioJesus.AkatA
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.25
AntonioJesus.AkatA
Alella VinícolaAlella Vinícola D.O. Alella 9.0
Limonero
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.8
AntonioJesus.AkatA
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.5
AntonioJesus.AkatA
Weinhaus BarzenWeinhaus Barzen Mosel
Paco Higón

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