Quizás el Ariyanas más mediterráneo que he degustado hasta el momento...

De color granate y de capa media-baja, con un ribete degradado y una lágrima fina, abundante y glicérica.

Está en un momento, joven aún, donde muestra una nariz descarada, fresca, jovial, cargada de aromas manifiestos de frutas rojas maduras, de jarabe de fresas y grosellas silvestres, frambuesas y moras de zarza. El mar cercano que contempla los viñedos de Ariyanas, "la olorosa", lo ha contagiado sin duda de los aromas frescos que transporta la brisa y que, al rozar las retamas de las pendientes pizarrozas de la Axarquía, se carga de las fragancias balsámicas del espliego, del tomillo, de los espinos...

La boca es un espejo fiel de los aromas que emanan de la copa, con una estructura fina y aterciopelada, que sustenta con elegancia los sabores frutales de una esencia pura de frutillos silvestres, con la frescura y la madurez precisas para conjugar con sabiduría una viveza y amabilidad engarzadas con equilibrio. Es un vino que discurre en longitud, dejando en su armonioso paso el recuerdo vivo de la fruta jugosa, adornada con los delicados balsámicos del regaliz y los sabores mas bizarros del Mediterráneo.