Vino Numanthia 2005

Tremendamente vivo, fino y delicado a la vez que contundente y potente sin ser agresivo, es decir, lo que tiene que tener un gran vino. Buen estado de forma, frutos negros, tostados, mineral, muy cremoso. Pleno

A mi me sigue impresionando este vino, incluso antes de abrirlo, su mera apriencia, la botella rotunda, elegante, así desde el inicio, un disfrute y en esta ocasión un regalo de un gran amigo. Nariz profunda, frutal, goloso, equilibrado, regaliz, cierta mineralidad, excelente integración de tostados cremosos, apetecible. Boca gustosa, frutal, recorrido largo, aq peristen taninos secantes todavía. Una gozada

Cereza oscuro con ribete granatoso y ligeramente atejado. Capa alta. Lágrima densa.

Muy buena intensidad. Complejo. Frutas roja y negra maduras, sotobosque, balsámicos, especias más bien dulces, caja de puros, regaliz, cacao, licor de cassis, notas minerales y tostadas.

Muy buen ataque. Sabroso, goloso, carnoso, estructurado, fruta negra madura, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a fruta negra y regaliz.

Cumplió a la perfección con un plato de potentes callos que hoy he repetido con idéntico resultado.

Dos años después. Justo.
Los mismos comensales que bebimos ese dia nos dimos de nuevo cita.
Los que no, no hizo falta.
Esta vez no decanté. Y lo cierto es que yo contrario a decantar, pero este vino lo necesita.
Sobretodo en boca. Es muy potente y me da la sensación de que éste, que no decantamos,
fue más duro en boca que el de hace dos años. Claro que cada botella tiene su vida, y cada situación es diferente.

Sigue siendo un vino lleno de fuerza y poderío. Un caldo que no se arruga con el tiempo.
Esta botella la compré por 34 euros en la primavera de 2008 y, hoy creo que su estructura ha crecido en la botella.

Su vestido sigue siendo negro, de noche,con ribetes todavía amoratados, lleno de luz y brillante. Sus aromas, llenos de futa roja, dominando las frambuesas, los higos rojos, las moras y los arándanos. Y los matices de la madera lleno de recuerdos de montebajo y café.

La boca es corpulencia y estructura, nervio y fruta. Un punto cálido. Recuerdos de ron con pasas, regaliz, café y mermelada de fruta roja. Puede con todo.

Y lo mejor es que mejorará con el tiempo. Y todavía mucho más.

De los mejores Toro, que ha seguido dando lo mejor de si año, tras año. Un vino para dejarlo tranquilo unas cuantas horas, donde dará parte de su potencial. Si podéis dejar algo, para el día siguiente mejor, pero no creo que llegue.

Aunque presentaba sedimentos inicialmente, (posiblemente demasiado meneo), tenia un bonito color picota con ribetes granates y capa alta. En nariz, complejo, apareciendo la fruta roja y negra madura, montebajo y mineral por un lado, junto a los toques de vainillas, tostados, torrefactos, chocolates y ahumados por otro. Esplendido en boca, aterciopelado, sabroso/carnoso, redondo, equilibrado taninos ya pulidos con un gran equilibrio entre lo graso y la acidez.

Gran vino, complejo, potente, sabroso y equilibrado.

Anteúltima añada de los Eguren en esta bodega. Vino encerrado en botella bordelesa de hombros anchos y vestido con una colorida etiqueta de aire moderno.
A la vista se presenta rojo picota de capa alta y el menisco con destellos teja. Muy buena lágrima y persistente. Está limpio con una precipitación casi imperceptible.
En nariz mucha fruta del bosque madura, madera muy bién integrada, algo de cacao, tiza.
En boca es corpulento, elegante, denso, taninos domados, cierta acidez, notas de mineralidad muy frutoso, notas de cacao, chocolate, frutas maduras y pasas. Es muy largo y con elegante y persistente paso de boca. Me dá una permanencia de 3,30 minutos. Un vino para seguir recordando, pero que para desarrollar lo que encierra, hay que jarrear o airear adecuadamente.

Después de más de dos años volvemos a degustar este excelente Tinta de Toro.
Visual: Picota capa alta, borde más amarronado.
Olfativa: Alta intensidad, catado recién abierto al principio da una nota con recuerdos a olivada y piedra mojada, van apareciendo una interesante gama aromática y gran concentración, aparecen regalices, torrefactos toque ahumado, ciruelas, y siempre presente la frescura de la fruta, todo muy buen puesto.
Gustativa: Señor vino, entrada potente, gran equilibrio, amplísimo, mucha fruta y tostados de calidad, muy largo.

Prácticamente un año desde mi anterior botella y me sigue dando las mismas sensaciones, un vino con raza y carácter pero no le encuentro la astringencia por ningún lado…eso sí, marcado por esa potencia que caracteriza a la D.O., con cuerpo, sabroso y frutal, buena estructura y acidez correcta, equilibrado, goloso, muy largo y buena persistencia.
En nariz resulta atractivo y seductor, intenso y de buena expresividad, con buena aportación de fruta madura en compota, elegantes tostados, balsámicos, cacao, hierbas aromáticas, regaliz y mineral.
En un estado óptimo para disfrutarlo.

Color picota de capa alta con ribete granate. En nariz tiene una excelente expresividad, se muesta intenso, pero fino, da notas de confitura de ciruelas y arándanos, notas de finos terciarios como el cacao y balsámicos de calidad. En boca tiene un ataque intenso, estructurado, tiene muy buena acidez, muy buen recorrido y longitud con un final aún algo astringente. Creo que dentro de un par de años estará en plenitud de facultades. Buena evolución. El vino de Toro que más me gusta de los que he probado.

Color picota de capa alta con ribete granate. En nariz tiene una excelente expresividad, se muesta intenso, pero fino, da notas de confitura de ciruelas y arándanos, notas de finos terciarios como el cacao y balsámicos de calidad. En boca tiene un ataque intenso, estructurado, tiene muy buena acidez, muy buen recorrido y longitud con un final aún algo astringente. Creo que dentro de un par de años estará en plenitud de facultades. Buena evolución. El vino de Toro que más me gusta de los que he probado.