Vino Cantadal fb 2001

Color dorado.
En nariz nos recibe con unos cereales tostados, madera podrida y caliza mojada con un final acre, como de flores ajadas. La nariz no es muy agradable.
En boca es ácido pero con ese recuerdo de cereal tostado y madera podrida que no acaba de eliminarse.

Dorado. Nariz de buena intensidad algo maderosa, con suaves recuerdos a pólvora quemada, notas minerales, recuerdos a miel y fruta amarilla muy madura y pasa. En boca es fresco, con cierta untuosidad, amargoso y con muy buena acidez.

Dorado con reflejos limón. Nariz de buena intensidad dominada por las sensaciones de la barrica, con recuerdos a duelas viejas envinadas y tostados sobre un fondo con algún recuerdo floral. En boca el ataque es potente, con acidez marcada, cierta untuosidad y un final levemente amargo. Los diferentes elementos no acaban de estar integrados.