Vino Contino Viña del Olivo 2001

Pues parece ser que la predicción que hice en la cata del 30/01/2005 se puede cumplir. Alli indicaba que el vino crecería dudrante 6 o 7 años, y esta botella que acabo de disfrutar es un poquito inferior a la última.
Las condiciones organolécticas y sápidos son las mismas, pero la potencia y expresividad ha bajado de tono, que conste que sigue siendo un vinazo sobresaliente y de lo mejor de Rioja, sobre todo en su franja de precios, pero si la botella que me queda está como ésta, me confirmará que el vino esta en la famosa "meseta" y no hay posibilidad de crecimiento. Habrá que conformarse con que en ese estado, se mantenga el máximo tiempo posible.
Vale lo dicho más abajo, pero un pelin más "flojito".

Vino profundo, serio y consistente.
El aroma es profundo, fruta roja de primera calidad, ligeramente especiada que adelanta la elegancia de la que hace gala este vino, con madera discreta y grafito.
La boca es seria y consistente, cuerpo alto, gran acidez, con relieve y una gran presencia. También una gran expresividad frutal y muy largo.
Sin embargo en general, no disfrutado tanto como las anteriores botellas y creo que ésta ha salido un poco apagada

Suntuoso e intenso con la intrínseca elegancia de la fruta y buquet envuelta en una sucesión de matices y sugerencias. Peso y densidad en boca. Aquellos datos de hace tiempo son la fineza ahora.

De lo mejor que he catado de La Rioja, esta botella estaba en un momento fantastico, tanto en nariz como en boca.
El color no denota ningun atisbo de declive, no parece un 2001.
La nariz es intensa y muy compleja y limpia, con muchos aromas frutales y florales, la madera esta en su sitio muy bien puesta, ligeros tostados, cafe, chocolate,vainilla, es especiado (canela, pimienta negra) recuerdos balsamicos y minerales.
En boca es un festival, tiene todavia mucha vida, acidez excelente que le aporta frescura, sedoso, sabroso, con gran equilibrio, nada que no este en su sitio, con final largo y persistente que deja recuerdos frutales.
Un gran vino en un gran momento y con buena compañia, supongo que se junto todo para su disfrute.

Catado en formato magnum.Color cubierto.Nariz con dificultades para expresarse,al final mejora,con frutas rojas,maderas de calidad.lacteos.La boca con elegancia y buena acidez.Tacto ligero.Buen vino.Todavia joven.

Picota granate con ribete burdeos. Nariz atractiva, con toques de fruta negra, algo de poso de café, toques de violetas imperiales y matices especiados. En boca presenta buen ataque, suaves amargos, cuerpo medio, bien de acidez, largo y estructurado. En el retronasal aparecen recuerdos a cedro y cierto carácter entre maduro y goloso.

Poco que agregar a los comentarios indicados por el resto de foreros, botella abierta, decantada con 1 hora de antelación y degustada en compañía de un chuletón de verdad.

Me ha sorprendido lo bien “colocada” estaba la madera de este vino, normalmente estas notas de madera “vieja” no me suelen gustar, pero reconozco que en este vino me he llevado una muy grata sorpresa.

Como se comenta con muy buena acidez y mucho recorrido todavía, catado a ciegas no creo que nadie acertara la añada, si está bien conservado se encuentra muy potente en nariz y fino y sedoso en boca.

Degustado en un restaurante al fantástico precio de 58,50€, donde puedo comprar un palé de este vino????

Y esta ha sido verdaderamente sorprendente por la gran acidez que contiene.
Sigue estando en plena forma como hace nada más y nada menos que cuatro años, la excelente nariz sigue con mucha fruta licorosa, excelentes tostados, especias blancas y dulces, ahumados, flores, balsámicos, hierbas finas y aromáticas, monte bajo, crema catalana y muchos más aromas gratos y elegantes, la nariz como siempre con gran complejidad, pero ahora se ha vuelto bastante más verde sin perder la elegancia.
En boca es muy sabroso y con una elegancia supina, el paso de boca puro terciopelo pero con mucho verdor y con gran acidez, más que en las botellas anteriores, grande la estructura de este vino y el retronasal, mucho cuerpo, mucha expresividad, mucho de todo y todo muy bueno. El final larguísimo y con persistencia frutal, floral y de mentolados y con grandes toques de elegancia.
Los taninos muy vivos.
Me ha sorprendido la acidez de esta botella, durará como mínimo otros 7-10 años.

Rojo rubí, ribetes amoratados, capa alta.
Nariz intensa, primaria, algo monolítica en el inicio, pero que poco a poco va expresando una clase enorme. Los aromas pasan desde los tonos florales, las frutas rojas y negras muy nítidas, el café en grano, los tonos especiados, los atisbos minerales, las sensaciones de terroir, los balsámicos y el chocolate amargo. Fino y definido, pero con mucho poder.
En boca es un vino todavía joven y primario, de lenta evolución. Muy equilibrado, con una excelente acidez y un paso redondo, resulta placentero en el final que nos deja una deliciosa impronta de frutas rojas y tonos minerales, con un tanino firme e integrado, de una nobleza superlativa. Un vino elegantísimo en la boca. Persistente.
Cuando hablamos de la mejor Rioja, no solo hay que pensar en los grandes clásicos, también hay vinos como este enorme Viña del Olivo que nos transmite lo que es ese mágico terruño, uno de los más privilegiados del mundo para elaborar grandes tintos. La evolución de este 2001 está siendo lenta, lo cual augura una gran longevidad. ¡Gran vino!

Parece inmune al tiempo. Ni visualmente, ni en nariz o boca hay un ápice de declive, mostrando una nariz rica en matices, con bastante intensidad pero sobre todo profunda y expresiva. La fruta madura resulta excelente y viene acompañada de ligeros tostados y suaves notas especiadas entre las que destaca algo de pimienta negra. En boca el ataque es excelente, con unos taninos muy dulces, amplio y carnoso, redondo, tiene muy buena acidez, notable estructura, con una bella trama y gran longitud.