Colet Assemblage Extra Brut 2009
Colet Assemblage Extra Brut 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
48% pinot noir y 52% chardonnay.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
Opiniones de Colet Assemblage Extra Brut
OPINIONES
26

Supongo que la mayoría de catas de este espumoso no son de esta añada 2009, hay catas desde el 2004 al 2014 del mismo espumoso. Quizas antes no llevaba añada, ahora si la lleva y además fecha de degüelle : Abril 2014.

Color rosa asalmonado piel de cebolla.

En nariz aparece muy bien conjuntada la fruta blanca con hueso y la fruta roja del bosque, notas de bollería y frutos secos, cítricos, ligeros herbáceos.

En boca tiene cuerpo, con excelente acidez, muy fresco, cremoso, carbonico bien integrado, es vinoso, con toque amargo en el final que lo hace muy largo.

Color piel de cebolla muy pálido. Burbuja persistente de tamaño medio.

Buena intensidad. Frutos secos, bollería, tostados, notas de fruta roja y fruta blanca.

Buen ataque. Envolvente, ligeramente amargo, frutos secos, burbuja falta de integración, muy buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio-corto algo amargo a fruta roja.

Más parecido a un Champagne que a un Cava para ser un Penedès.

Un rosado, que casi no lo parece muy interesante. Me recuerdo al Raventos de nit. Color piel de cebolla algo asalmonado con cierta espuma y unas burbujas pequeñas e interesantes. En nariz aromas intensos a frutos secos, tostados, fruta blanca y algo de pastelería. En boca es un cava goloso pero con cierta sequedad, muy equilibrado y una buena acidez. Complejo y largo.

Ya sé que lo he dicho antes, pero lo reitero: ¡El mejor Assemblage hasta la fecha! ¡¡ Más !!

Y aun así de los mejores Assemblages de los últimos años. ¡¡ Más !!

(PVP: 18-20 EUR)

No sé muy bien qué pasó... No me gustó nada; no se apreciaban defectos ni nada que pudiese sugerir algún fallo en el envase o embotellado, pero lo cierto es que lo encontré dulzón y nada emocionante; la nariz simple y algo desequilibrada; algunos recuerdos a manzana, exceso de azúcar en boca; acidez escasa... Algo debía pasarle a esta botella... Repetiré en breve.

Always nice. Dried bakery, redberries, vivid and creamy. Always in the mood for a second bottle.

(Price: 18 EUR aprox)

Siempre está rico. Panadería seca, fruta roja, vivo y cremoso. Siempre apetece una botella más.

(PVP: 18 EUR aprox)

Interesante cava rosado.
VISUAL: Color salmón pálido.
OLFATIVA: Aromas intensos, lleno de matices tostados, avellanas tostadas, sobre fondo de fruta blanca algo de melón incluso algún recuerdo a fruta tropical muy madura, alguna nota a miel ,ahumados y sutiles mantequillas, forman un conjunto fabuloso, fresco y persistente.
GUSTATIVA: Integrado y goloso, ligera amargosidad, buen equilibrio y acidez gran longitud.
Conjuga la delicadeza de un cava con la complejidad de un Champagne.
Consumo: de la fecha de degüelle (mirar corcho) consumir antes de 18 meses a una temperatura de 6-7ºC.
15,5€aprox

No es el tipico cava rosado,sin desmerecer los cavas rosados,en el color ya no parece un tipico cava rosado,es de color rosado cebolla muy bonito,en nariz es un cava que le cuesta expresarse,le sale bolleria,vainillay algo de fruta pero poco,en boca es sorprendente con una acidez muy buena y muy bien integrada,te llena la boca con un final largo y algo amargo,es de los cavas que pueden aguantar toda una comida,pero hoy lo he bebido con ostras y me ha parecido perfecto.

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