Color pajizo y nariz fresca con aromas de fruta blanca, notas amieladas y un punto de hidrocarburos. La nariz fresca se acompaña de una boca con una buena acidez, buen desarrollo y largo recorrido donde la fruta domina en el conjunto.

A diferencia de la añada 2013, aquí si se percibe claramente la Riesling. Es un vino peculiar e interesante. La piña, fruta amarilla, cítricos, se integran en un aroma basal de combustible único y distintivo. en boca muestra marcada acidez, más atlántico y marítimo. Fresco.

Color pajizo claro algo ténue. Ribete dorado.
Nariz de buena intensidad, media-alta. Mucha fruta blanca algo verde, flores blancas, hidrocarburos muy agradables, y balsámicos de corte dulce similares al anís. Muy fresco.
Boca de entrada algo golosa y suave. Buena acidez, paso cremoso y envolvente y final amargoso algo picante.

Perfecta combinación de la frescura en nariz de la Albariño y de la cremosidad en boca de la Riesling.

Color amarillo pajizo.
Nariz de buena intensidad, equilibrada, con aromas de fruta blanca fresca, pera, lichis y un punto cítrico de corte herbáceo, recordando al lemongrass. Tiene un punto de fruta con hueso muy sutil y fresco, de níspero, y un fondo mineral. Con la oxigenación da notas de hidrocarburo, de muñeca nueva. No conocíamos las variedades del vino, pero su perfil riesling me despistó un poco. Luego vimos la botella, forma alsaciana y sólo tuvimos que corroborar que, efectivamente, era riesling y albariño.
En boca tiene una excelente acidez, con un punto cítrico, fresco y con un fondo mineral muy rico.

El coupage es muy original, pero no se queda ahí. El vino está realmente bueno. Excelente este vino de Castell d'Encús.

Pajizo. Posee una nariz de buena intensidad, sin mucho volumen pero con buena definición, destacan las notas de fruta con hueso, algún apunte cítrico, ligeros matices minerales... y con la aireación incluso algún toque de queroseno. En boca tiene buen ataque, inicialmente se percibe cremoso pero su marcada acidez lleva a que el paso resulte ligero y la sensación de fluidez domine, largo, de nuevo con sensaciones cítricas y cierta mineralidad. Me ha encantado, aunque yo diría que con algo más de botella.... puede mejorar la sensación global.

Amarillo pálido con menísco acerado y aspecto limpio y luminoso.
Nariz terpénica con presencia de frutas blancas de hueso, pis de gato, flores blancas y cítricos sobre un ligero fondo de granito.
En boca se muestra muy fresco, con frutosidad media de albaricoques, manzana verde, muy floral y bastante cítrico con un toque salino. Paso de boca ligero y algo glicérico, con acidez algo afilada todavía y falto de redondeo. Final de boca bastante bueno.