Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Oxigenando:
2010: más frutos rojos, cacao, algo de tabaco, mineral y, por fin, cuando se abre, y por comparación con el 2004, aparecen notas de toffe
2004: mucho más especiado que el 2010 (pimienta negra), frutos secos (uvas pasas), mineral, cuero y casi nada (por no decir nada) de fruta en comparación con el 2010
Fase gustativa
¡A ver ese paso por boca!
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de labajosEs algo confuso el 2010, en copa parada me salía fruta roja silvestre pero transcurridos unos minutos surgen intenso aroma fruta negra madura. También me sale la vainilla que muchos comentabais...
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de Viñas Del VeroClaramente en el 2004.
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ahora me ha salido una notilla de mantequilla de Soria en el 2010
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Hemos descorchado ambos vinos con media hora de antelación, y veo que muchos comentáis que el 2004 está ahora más abierto... ¿creéis ahora que ambos son similares en cuanto a intensidad aromática?
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de Viñas Del Veroel 2004 es un vino carnoso, con cuerpo, le queda todavía un gran recorrido, paladar complejo, denso, con gran cremosidad, los balsámicos están muy impregnados.
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de Viñas Del VeroSi que sale esa expresión ácida y frutillos rojos, chispeantes, sin duda marca...
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de PreñatorCoincido plenamente en cuanto a la mineralidad del 2004
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de G-M.De Soria ?? No hombre no , es de Salamanca.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de pepecanoExacto
La 2010 fue una añada fresca.
A ver como esta en boca pero la 2004 se mostrará más sincera que la 2004 donde predominarán más las notas terciarias
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ver mensaje de Mara FunesMi botella de 2004 no está en condiciones: TCA