Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011

Esta acidez me va a regalar mañana una mejor impresión, y eso que ya es buena !!
Gracias a bodegas Torres ya verema de nuevo por una estupenda virtual.
Bona nit !

Ni punto de comparación (con todos mis respetos para el Altos Ibéricos convencional).

Y beodo acabarás, con o sin comida, que nos conocemos ;)

A 14 ha salido de la vinoteca, así que no creo que estuviera a 19-20 porque ya no hace calor dentro de casa (estamos a 21'8).

La primera sensación intensa, fuerte en boca, rugoso, oculta sabores de madera, los encuentro más fácil que los afrutados.
A mi entender los 15º son adecuados, nome gustan los tintos fríos. Seré osada e ignorante, pero no me gustan

Pues no lo he visto anunciado.

Entre los sabores dominantes de este vino encontré el que yo a veces llamo pan de higo o a veces llamo pasas . Curiosamente justo después de probarlo estuve mirando en Wikipedia y efectivamente la uva Graciano parece ser genéticamente idéntica a la Mpnastrell, que es el tipo de vino que me evoca esos sabores con más intensidad: pasas.

Resulta un vino más fresco, frutal.

Cuando el he bajado la temperatura, me ha gustado mucho más

Igualmente!! ;-)

Jolín... hoy aquí ha refrescado bastante pero, hasta ayer, hizo calorcete y se nota, tengo aún el aire acondicionado a 25ºC porque la casa aún conserva el calor de días pasados...

De todas formas, con los 15º de alcohol, en cuanto supere los 16ºC te va a parecer lo que es: un vino con bastante alcohol (al nivel de los generosos de Jerez).

A ver si me he vuelto tarumba 0.0

No, no está.

Sólo te he comentado lo que fue en años pasados.

De momento, sólo queda anunciado el Encuentro de Foreros del Marco de Jerez para la semana que viene y la Experiencia Verema Bilbao para el 26 de Octubre.

Tú sí que sabes!

Qué tal todo?

Bueno, otro más que se despide, que el nene y mi mujer me miran con malos ojos.

Un abrazo a todos y gracias a Torres y Verema por la oportunidad!

A esas no puedo ir, Bilbao por fechas y Jerez por distancia.